Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Fekete ribizli a télre
  4. ➠ Fekete ribizli lekvár pektinnel

Fekete ribizli lekvár pektinnel

0
3212
Konyha orosz
Kalóriatartalom 554 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 2 gr.
Zsírok * 2 gr.
Szénhidrátok* 135 g
* 100 grammonként. termék
Fekete ribizli lekvár pektinnel
Tartalom

A fekete ribizli C -vitaminban gazdag bogyó. A pektin természetes összetevő, amely sok bogyóban és gyümölcsben megtalálható. A fekete ribizli kevesebb természetes összetevőt tartalmaz, mint a vörös ribizli. Ezért a bogyólekvárhoz zselésítőszerrel ellátott étrend -kiegészítőre van szükségünk, hogy egyedi textúrát hozzunk létre.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Készítse elő a lekvárhoz szükséges termékeket.
lépés 2 8 -ból
Válogassa szét a fekete ribizlit. Helyezze a bogyókat szűrőedénybe vagy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt. Hagyja egy ideig a bogyókat, hogy a felesleges folyadék felmelegedjen.
lépés 3 8 -ból
Töltse át a tiszta fekete ribizli bogyókat egy mély edénybe, és üsse át őket botmixerrel.
lépés 4 8 -ból
Hozzáadjuk a kristálycukrot és a pektint, majd botmixerrel újra összekeverjük.
lépés 5 8 -ból
Öntse az apróra vágott bogyókat egy serpenyőbe vagy csészébe, ahol főzni fogja a lekvárt.
lépés 6 8 -ból
Tegye a tartályt tűzre és forralja fel. Forraljuk 2-3 percig. Közben készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben.
lépés 7 8 -ból
A bankoknak teljesen száraznak kell lenniük. Egy kanál segítségével óvatosan öntsük a lekvárt steril üvegekbe. Húzza meg a forró üvegeket fekete ribizli lekvárral fedéllel, miután forrásban lévő vizet öntött rájuk, és fordítsa fejjel lefelé. Hagyja úgy, amíg teljesen le nem hűl.
lépés 8 8 -ból
Ezután fordítsa meg az üvegeket, és tárolja hűvös, sötét helyen. Másnap megkóstolhatja a lekvárt.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *