itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Fekete ribizli a télre
➠ Fekete ribizli lekvár főzés nélkül

Fekete ribizli lekvár főzés nélkül

3593

Konyha orosz

Kalóriatartalom 443 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 2 gr.

Zsírok * 0,8 gr.

Szénhidrátok* 107,3 g

Tartalom

Mindenki tudja, hogy a hőkezelés elpusztítja a C -vitamint, és az ember szeretné megőrizni a bogyók maximális hasznát télen. A készítménynek ez a változata főzés nélkül nagyon fog tetszeni a gyors elkészítése miatt, ugyanakkor ez a lekvár nagyon aromás és ízletes lesz. Készítsük el gödrök és bőrök nélkül, ami átlátszóságot és finom szerkezetet kölcsönöz a finomságnak.

Hozzávalók

Fekete ribizli 2 kg Kristálycukor 2 kg

Főzés folyamata

Válogassa szét a ribizlit és alaposan öblítse le, ha szárított törmelék van, áztassa a bogyókat hideg vízbe. Tegye egy szűrőedénybe, hogy lefolyjon a víz. A ribizlit egy húsdarálón áttesszük, hogy megkapjuk a bogyós pürét.

Dörzsölje a pépet egy szitán, hogy eltávolítsa a csontokat és a bőrt.

Öntsük a folyékony masszát egy serpenyőbe és melegítsük fel, adjuk hozzá a cukrot, jól keverjük össze. Melegítsük még egy kicsit, hogy feloldódjon a cukor, és kapcsoljuk ki a tüzet.