Szederlekvár naranccsal
0
2430
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
317,3 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
2,4 gr.
Zsírok *
0,7 g
Szénhidrátok*
75 gr.
A szeder szerelmesei gyakran nem tudják, hogyan kell megőrizni ennek a csodálatos ízletes és egészséges bogyónak az ízét a hideg évszakig. De minden nagyon egyszerű: csak készítsen szederlekvárt naranccsal. A narancs kellemes savanyúságot kölcsönöz a szeder ízének és aromájának, egzotikussá, eredetivé és nagyon ízessé varázsolja a lekvárt.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öntsük a szedret egy mély tálba, aprítsuk a bogyókat burgonyapürébe turmixgéppel. A gelixet összekeverjük két evőkanál cukorral, hozzáadjuk a szederpüréhez. Öntsük a bogyós masszát egy serpenyőbe, adjunk hozzá reszelt narancshéjat, keverjünk össze mindent és tegyük tűzre. Amikor a szeder-narancs massza felforr, adjuk hozzá a maradék cukrot. Csökkentse a tüzet, és addig keverje a lekvárt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután további 3 percig főzzük, amíg besűrűsödik.
Sterilizálja az üvegeket a szederlekvár gördítéséhez naranccsal, öntsön forró vizet a fedélre. A kész lekvárt öntsük az így elkészített üvegekbe, tekerjük fel az üvegeket. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és hagyja kihűlni. Amikor a szeder-narancs lekvár kihűlt, helyezze az üvegeket a tárolóhelyre.
Jó étvágyat kívánunk!