Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Füge lekvár
  4. ➠ Fügelekvár a télre

Fügelekvár a télre

0
346
Konyha orosz
Kalóriatartalom 158,6 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 7 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 39,2 g
* 100 grammonként. termék
Fügelekvár a télre
Tartalom

Az apróra vágott fügét felöntjük vízzel, és három, egyenként 5 perces készletben megfőzzük. Ezután turmixgéppel áttöri, cukrot adnak hozzá, és mindent további 30 percig főznek. A kész lekvárt üvegekbe rakjuk, feltekerjük és friss fehér kenyérrel tálaljuk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A fügeket alaposan öblítse le folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlőn. A túlérett és nagyon puha bogyók jók ehhez a recepthez.
lépés 2 8 -ból
Minden gyümölcsről levágjuk a farkát, és szeletekre vágjuk.
lépés 3 8 -ból
A fügeket vastag aljú edénybe tesszük, és megtöltjük ivóvízzel.
lépés 4 8 -ból
A serpenyőt a tűzre küldjük, forraljuk fel a tartalmát, és főzzük 5 percig. Ezután levesszük a tűzhelyről, és hagyjuk a masszát 3 órán át állni.
lépés 5 8 -ból
Ismételjük meg még egyszer az előző lépést, és hagyjuk a lekvárt is három órán keresztül.
lépés 6 8 -ból
Hasonló módon főzzük harmadszor is, ezután a fügét botmixerrel kilyukasztjuk. Lassú tűzön 25 percig főzzük, folyamatosan kevergetve, hogy semmi ne égjen le.
lépés 7 8 -ból
Öntsön kristálycukrot a lekvárba, keverje össze és főzze további fél órát.
lépés 8 8 -ból
Öntsön forró lekvárt az előre sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja le a fedelet. Fordítsa fejjel lefelé, hagyja teljesen lehűlni, és küldje sötét, száraz helyre tárolásra. Télen kivesszük, és friss fehér kenyérrel, krémsajttal és teával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *