Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Füge lekvár
  4. ➠ Fügelekvár citrommal télen

Fügelekvár citrommal télen

0
379
Konyha orosz
Kalóriatartalom 113,6 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 160 perc
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 39,2 g
* 100 grammonként. termék
Fügelekvár citrommal télen
Tartalom

Apróra vágott füge, cukor, citromhéj és citromlé egy serpenyőbe kerül. Mindent felforralunk, és kis lángon egy órán át főzzük. A lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük, szorosan lezárjuk fedéllel, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Először alaposan öblítse le a fügét citrommal és szárítsa meg papírtörlőn. Vágja le a farok farkait és vágja szeletekre. Távolítsa el a héját a citromról, és préselje ki a levét.
lépés 2 6 -ból
Egy vastag aljú serpenyőbe vagy serpenyőbe apróra vágott fügét, citromhéjat, levével és kristálycukorral küldünk.
lépés 3 6 -ból
Mindent kis lángon teszünk, és állandó keverés mellett felforraljuk. A lekvárt egy órán keresztül főzzük, és időnként megkeverjük, hogy meg ne égjen.
lépés 4 6 -ból
Ekkor sterilizáljuk az üvegeket. Félig vízzel töltött serpenyőbe tesszük, felforraljuk és lekapcsoljuk a tüzet. A kannákat vízben hagyjuk. A fedeleket is sterilizáljuk.
lépés 5 6 -ból
Egy óra múlva főzzük a lekvárt még néhány percig, folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik. Vegye le a serpenyőt a tűzről. A lekvár készenlétét úgy ellenőrizheti, hogy egy cseppet egy hideg csészealjra cseppent, és egy teáskanálnyit dörzsöl rá. Ha apró ráncok képződnek, akkor a lekvár kész.
lépés 6 6 -ból
A még forró masszát sterilizált üvegekbe helyezzük, pár centimétert hagyva a tetején. Ezután szorosan zárja le őket fedéllel és hagyja teljesen kihűlni. A lekvárt hűvös, sötét helyen tárolja. Télen kivesszük, és forró teával, friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *