Vetőmag nélküli dogwood lekvár
0
1307
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
155,4 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
0,7 g
Zsírok *
gr.
Szénhidrátok*
38,2 g
A lekvár elkészítéséhez érett, sötét bordó gyümölcsöket kell használni. A teljesen érett dogwood hús lédús, húsos és édes, kellemes ízű. Ahhoz, hogy kivonja a magokat a gyümölcsből, kissé fel kell forralnia őket vízben - a pép megpuhul, és könnyebb kiszabadítani a kőből. A kutyafa feldolgozásának és a finom lekvár készítésének minden árnyalatát a recept részletezi.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A kukoricatermést alaposan öblítse le folyó vízzel. A kutyát egy megfelelő méretű serpenyőbe tesszük, és felöntjük vízzel úgy, hogy alig érje el a lefektetett gyümölcsök felszínét. A serpenyőt fedővel lezárjuk, és a tűzhelyre tesszük. Forraljuk fel a folyadékot, és csökkentsük a tűzhely hőmérsékletét a minimumra. A forralás pillanatától kezdve a gyümölcsöket húsz -harminc percig főzzük, miközben a forralást alacsonyan tartjuk. Időnként ellenőriznie kell a somfa lágyságát, villával átszúrva: amint a gyümölcs teljesen puha lesz, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről.
A kapott dogwood pürét tegyük egy tálba lekvár készítéséhez, öntsük bele a tárolt húslevest és adjunk hozzá kristálycukrot. A tartályt a tűzhelyre tesszük, és rendszeres keverés mellett felforraljuk. A lekvár forrási ideje körülbelül harminc -ötven perc. Szükséges, hogy a lekvár sűrű állapotba forrjon.
Jó étvágyat kívánunk!