Eperlekvár főzés nélkül
0
3206
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
440 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
1 d.
Fehérjék *
1,6 gr.
Zsírok *
0,8 gr.
Szénhidrátok*
107,5 g
A javasolt recept szerint elkészített eperlekvár főzés nélkül nagyon illatos, gazdag színű lesz, és a benne lévő bogyók egészek lesznek. Ebben a lekvárban nem főznek epret, hanem csak cukorszirupot készítenek. A bogyókat egy napig szirupban érlelik 4 -szer szörpforralással, aminek következtében a desszert állaga sűrű lesz. Kívánt esetben az epret a főzés végén turmixgéppel őrölheti, de egész illatos bogyókkal finomabb lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Hámozza meg a csészelevelet az eperből. Ezután óvatosan öblítse le az epret hideg vízzel, és dobja ki egy szűrőedénybe, hogy az összes víz lefolyjon. Öntsön vizet egy külön tálba, öntse bele a receptben feltüntetett mennyiségű cukrot, és tegye lassú tűzre. Mindent jól keverjünk össze, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Forraljuk fel a szirupot 5 percig. A szirupnak sűrűnek kell lennie.
Egyél az egészségedért!