Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Eper nyersdarabok télre
  4. ➠ Eperlekvár agar-agarral

Eperlekvár agar-agarral

0
4361
Konyha Világ
Kalóriatartalom 263 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 2,8 gr.
Zsírok * 8,6 gr.
Szénhidrátok* 54,2 g
* 100 grammonként. termék
Eperlekvár agar-agarral
Tartalom

Ki ne szeretne télen kihagyni egy -két kanál eperlekvárt teával? De nem mindenki szereti a zselatin ízét egy ilyen élvezetben. Az agar-agarnak, ellentétben a zselatinnal, nincs íze és szaga, de még gyorsabban hat. Tehát vegye szolgálatba ezt az eper agar lekvár receptet.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Rendezze az epret, távolítsa el a farkát. A hámozott bogyókat mossuk és szárítjuk papírtörlőn.
lépés 2 7 -ből
Az eper egy részét apróra vágjuk.
lépés 3 7 -ből
Tegye az apróra vágott epret egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot.
lépés 4 7 -ből
A többi epret turmixgépben összeforgatjuk és pürésítjük.
lépés 5 7 -ből
A kapott eperpürét küldje a serpenyőbe a többi hozzávalóval együtt. Tegyen egy serpenyőt alacsony tűzre, adjon hozzá vajat és forralja fel az epermasszát. Forralás után 10 percig forraljuk a lekvárt, majd kapcsoljuk ki a hőt. Hagyja az eper lekvárt hűlni körülbelül 15 percig.
lépés 6 7 -ből
Külön edényben keverje össze az agar-agart 2 evőkanál cukorral, öntse a kapott keveréket eperlekvárhoz.
lépés 7 7 -ből
Tegye ismét az edényt a tűzre, forralja fel, és főzze további 10 perc múlva. Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket a lekvár gördítéséhez. A kész eperlekvárt agar-agarral öntsük üvegekbe, tekerjük fel. Tekerje le az üvegeket takaróval, hagyja kihűlni. Ezután rendezze át az eperlekvár üvegeit, hogy hűvös, sötét helyen tárolja. Ez finom!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *