Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Eper nyersdarabok télre
  4. ➠ Eperlekvár banánnal

Eperlekvár banánnal

0
982
Konyha orosz
Kalóriatartalom 125,1 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 24 perc
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 30 gr.
* 100 grammonként. termék
Eperlekvár banánnal
Tartalom

A banánnal készült eperből készült lekvár első pillantásra cukrosnak tűnhet, de a bogyók savanyúsága kiegyenlíti és felhígítja az érett banán édességét. Ez a lekvár kellemes viszkózus szerkezetű.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Rendezze az epret, távolítsa el a zöld farkát. A bogyókat több vízben alaposan megmossuk. Az epret egészben bele lehet tenni a lekvárba, vagy felére is lehet vágni. Tegye át a bogyókat egy széles tálba, fedje le kristálycukorral, és hagyja 5 órán át, hogy felszabaduljon a lé, amely telíti a cukrot.
lépés 2 4 -ből
A bogyókat gyümölcslével és cukorral a tűzre tesszük, felforraljuk, és állandó keverés mellett 5 percig főzzük. Feltétlenül távolítsa el a habot a lekvárból. Hagyja az eper lekvárt szobahőmérsékleten 5 órán át hűlni. Végezze el ugyanazokat a manipulációkat kétszer, hagyja a masszát 5 órán át lehűlni.
lépés 3 4 -ből
Amikor harmadszor kell felforralni az epret, meg kell hámozni a banánt, vékony szeletekre vágni, hozzáadni a lekvárhoz. Főzzük a lekvárt, időnként megkeverve, körülbelül 20-25 percig, ne felejtsük el eltávolítani a habot.
lépés 4 4 -ből
Öntsön forrásban lévő lekvárt a sütőben kis térfogatú, előre sterilizált üvegedényekre, és forró vízzel kezelt fedéllel szorosan csavarja fel. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, tekerje be egy régi meleg kabátba. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, majd tegyük át az alagsorba.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *