Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Cukorral reszelt eper télen
  4. ➠ Eperlekvár Polaris multicookerben

Eperlekvár Polaris multicookerben

0
718
Konyha Világ
Kalóriatartalom 154 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 37,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Eperlekvár Polaris multicookerben
Tartalom

Sokkal több szerelmese van ennek az aromás és ízletes bogyónak, mint azok, akik közömbösek hozzá. Az eper szedési szezonban felmerül a kérdés, hogyan lehet jobban és változatosabban előkészíteni a télre. A Polaris multicooker segítségével csodálatos eperlekvár készítésének receptjét ajánljuk Önnek. A "Fry" programon úgy főzünk, hogy kétszer 6 percig forraljuk. Annak érdekében, hogy a desszert sűrűbb legyen, adjon hozzá Zhelfixet (természetes pektin alapú gélesítőszert) a lekvárhoz, ami lehetővé teszi a cukor mennyiségének csökkentését.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Az epret megmossuk, eltávolítjuk a csészelevelet, és a bogyókat sűrűbbre és lágyabbra osztjuk. Megmérjük a szükséges cukormennyiséget és a "Zhelfix" -t. A Polaris előkészítése a munkára.
lépés 2 11 -ből
Tegye a puha bogyókat egy turmixgép tálba, és vágja pürésítésig.
lépés 3 11 -ből
Vágja a sűrű epret közepes darabokra.
lépés 4 11 -ből
Öntsön a receptben meghatározott cukormennyiség felét egy tál eperpürébe, egy zacskó "Zhelfix" -be, és keverje össze egy kanállal.
lépés 5 11 -ből
Ezután tegye az eperdarabokat a pürébe és keverje újra.
lépés 6 11 -ből
Ezután vigye ezt az epermasszát egy többtálba.
lépés 7 11 -ből
Bekapcsoljuk a "Fry" programot az alapértelmezett időre. Ne csukja be a fedelet. Főzze a lekvárt ezen a programon 5 percig a forralás kezdetétől.
lépés 8 11 -ből
5 perc elteltével kivesszük a tálat a multicookerből, hozzáadjuk a maradék cukrot a lekvárhoz, spatulával összekeverjük és 20 percig hagyjuk kihűlni.
lépés 9 11 -ből
Helyezze vissza a tálat a lassú tűzhelybe, és főzze a lekvárt még 5 percig a forralás kezdetétől, és ugyanazon a programon.
lépés 10 11 -ből
Ezután kapcsolja ki a készüléket. Keverje össze a lekvárt egy spatulával, és távolítsa el a habot a felületről.
lépés 11 11 -ből
Eperlekvár a Polaris lassú tűzhelyen készen áll. Steril üvegekbe tesszük, szorosan lezárjuk, és lehűlés után tárolóhelyre helyezzük.
Ízletes és sikeres előkészületek!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *