Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vörös és fekete ribizli lekvár

Vörös és fekete ribizli lekvár

0
1176
Konyha orosz
Kalóriatartalom 442 kcal
Adagok 1,2 l.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 107,7 g
* 100 grammonként. termék
Vörös és fekete ribizli lekvár
Tartalom

A vörös és fekete ribizli gyakori bogyó, amely nagy mennyiségben nő minden nyári lakosban. A ribizli sok hasznos vitaminban gazdag. Lekvár, befőtt, gyümölcsital és zselé készül belőle. Javaslom, hogy készítsen vitaminbombát - vörös és fekete ribizli lekvárt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Készítse elő a vörös ribizlit. Öblítse le folyó víz alatt, és válassza le az ágaktól.
lépés 2 8 -ból
Készítsen fekete ribizlit. Menjen át és öblítse le folyó víz alatt.
lépés 3 8 -ból
Az elkészített, megmosott vörös és fekete ribizli bogyókat külön edényekbe tesszük, vastag aljúakkal, és hideg vízzel lefedjük, hogy a víz teljesen elfedje a bogyókat. Pároljuk, amíg a lé ki nem jön.
lépés 4 8 -ból
Szűrje le a vörös ribizli húslevest egy szűrőedényen vagy egy gézzel borított finom szitán, nyomja össze a bogyókat.
lépés 5 8 -ból
Tegye ugyanezt a fekete ribizlivel.
lépés 6 8 -ból
Hűtsük le teljesen a ribizli levét. A bogyók pontos mennyiségét nem tudom megadni, de a lé teljes mennyiségének egy liternek kell lennie. Öntsük a ribizli levét egy vastag aljú serpenyőbe és pároljuk. Időnként távolítsa el a kapott habot. Pároljuk, amíg a lé felére nem csökken.
lépés 7 8 -ból
Mérje meg a szükséges mennyiségű kristálycukrot, és adja hozzá a besűrített ribizli lé -masszához. Időnként megkeverve addig főzzük, amíg a kristálycukor teljesen fel nem oldódik. Forraljuk körülbelül 7-10 percig, és vegyük le a tűzről. Készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. A bankoknak száraznak kell lenniük.
lépés 8 8 -ból
Egy kanál segítségével óvatosan öntsük a lekvárt steril üvegekbe. Húzza meg a forró üvegeket vörös és fekete ribizli lekvárral steril fedéllel. Hűtsük le teljesen. Ezután tárolja a lekvárt hűvös helyen. Miután teljesen kihűlt, megkóstolhatja a finomságot.

Élvezd!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *