Vörös ribizli lekvár télre
0
3075
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
442 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
1,2 gr.
Zsírok *
0,4 gr.
Szénhidrátok*
107,7 g
A friss vörös ribizli bogyó mindenki ízlésére, mert elég savanyú és kézzelfogható magokat tartalmaz. De lekvár formájában teljesen átalakul. A ribizli savasságát a cukor kisimítja, és nagyon gazdag és intenzív ízt ad. Ez a lekvár nem igényel zselésítő szerek hozzáadását, mivel a bogyók természetes pektintartalma nagyon magas.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A vörös ribizlit folyó víz alatt alaposan megmossuk, eltávolítjuk a véletlenszerű törmeléket és a hibás gyümölcsöket. Letépjük a bogyókat az ágakról, eldobjuk az ágakat. Hagyja a megmosott bogyókat kicsit megszáradni. Ezt követően térfogatú edénybe tesszük őket, és merülő turmixgéppel pürésítjük. Ha nincs turmixgép, használhat húsdarálót.
Jó étvágyat kívánunk!