Lekvár vad eperből télen

0
809
Konyha Világ
Kalóriatartalom 161,7 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 0,8 gr.
Szénhidrátok* 38,5 g
Lekvár vad eperből télen

A vad eperlekvár különleges élvezet. Ennek a bogyónak kellemes aromája van, amelyet nem lehet összetéveszteni mással, és a főzés során is megmarad. A lekvár besűrűsödésének biztosítása érdekében zselés cukorban főzzük (keresse meg a csomagoláson feltüntetett 1: 1 arányt). Ilyen cukor szinte minden hipermarketben megtalálható.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Az epret alaposan megmossuk a szennyeződéstől. Távolítsa el a csészelevelet.
lépés 2 8 -ból
A bogyókat mosás után nedvesen behelyezzük egy főzőedénybe.
lépés 3 8 -ból
Fedjük le az edényeket fedéllel, és melegítsük a bogyókat, amíg a lé felszabadul, és az ezt követő forrásig. Ne felejtse el keverni. Öt percig forraljuk.
lépés 4 8 -ból
Hozzáadjuk a zselésedő cukrot. Fokozatosan vezetjük be kis adagokban, óvatosan keverve az egyes részeket a bogyós masszába.
lépés 5 8 -ból
Forraljuk fel és főzzük két -három percig. A habot eltávolítjuk.
lépés 6 8 -ból
Az üvegeket és a fedeleket minden lehetséges módon mossuk és sterilizáljuk.
lépés 7 8 -ból
Tegye a kész forró lekvárt sterilizált, száraz üvegekbe, és húzza meg száraz steril fedéllel.
lépés 8 8 -ból
Lehűlés után vegye ki az eperlekvárt a hűtőszekrényben való tároláshoz.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *