Málnalekvár agar-agarral

0
3219
Konyha orosz
Kalóriatartalom 155,8 kcal
Adagok 0,6 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 37,9 gr.
Málnalekvár agar-agarral

Az ötperces málnalekvár finom instant málnalekvár, melynek köszönhetően a bogyó megőrzi jótékony tulajdonságait, színét és aromáját. Az agar agar sűrűbb állagot ad a lekvárnak. Az agar-agarnak köszönhető, hogy a lekvárt nem kell sokáig forralni, és ideális mind teaiváshoz, mind különféle desszertek töltelékének.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Kiválogatjuk az érett, érett málnát az ágakból, és öblítsük le szűrőben egy gyenge víz alatt, hogy a bogyó ne veszítse el formáját. Ezt követően a bogyót szűrőedényben hagyjuk, hogy minden víz üveg legyen. A bogyókat vastag aljú serpenyőben elterítjük, hozzáadjuk a cukrot és a citromsavat.
lépés 2 5 -ből
A serpenyőt bogyókkal kis lángon tesszük. Fokozatosan az edény felmelegszik, a bogyók felszabadítják a gyümölcslevet, és a cukor feloldódik. Ne felejtse el időnként megkeverni a tartalmat.
lépés 3 5 -ből
Amikor a lekvár forrni kezd, adjon hozzá agar-agart (az agar-agar hozzáadása előtt olvassa el a csomagoláson található utasításokat, ahol pontosan meg van jelölve, hogyan kell az agar-agart hozzáadni a folyadékhoz, néha elő kell oldani. kis mennyiségű folyadékban). Jól keverjük össze, hogy az összes agar-agar egyenletesen oszlik el a bogyós masszában. Forraljuk a lekvárt 5-6 percig, és vegyük le a tűzről.
lépés 4 5 -ből
Tegye a forró lekvárt sterilizált üvegedényekbe. Forró állapotban még teljesen folyékony, de teljesen lehűlés után megkapja a kívánt állagot. Fordítsa fejjel lefelé a lekváros üvegeket, és hagyja teljesen kihűlni.
lépés 5 5 -ből
Miután a lekvár teljesen kihűlt, tegye hűvös, sötét helyre. Az illatos és ragyogó málnalekvár agar-agarral kész, elkezdheti az ízlelést, jó étvágyat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *