Szilvalekvár naranccsal

0
1753
Konyha orosz
Kalóriatartalom 325,3 kcal
Adagok 1,2 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 1,6 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 78,7 g
Szilvalekvár naranccsal

Ezzel a recepttel szokatlan szilvalekvárt készíthet citrus ízű és finom textúrájú. Gyorsan készül. A gyümölcsöket turmixgéppel feldaraboljuk, és a kívánt sűrűségűre főzzük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A főzéshez a szilvát jól mossa le folyó vízzel és törölje szárazra törülközővel. Forralja fel a narancsot forrásban lévő vízzel, hogy jobban kinyíljon az armatúrából, majd alaposan mossa le.
lépés 2 7 -ből
A megmosott szilvát vágjuk félbe, és távolítsuk el a magokat.
lépés 3 7 -ből
Hámozzuk meg a narancsot, vágjuk karikákra, és távolítsuk el a fehér részekből és magokból a lehető legtöbbet. A narancshéjat darabokra vágjuk.
lépés 4 7 -ből
Tegye az apróra vágott szilvát és narancsot egy lekváros edénybe, és botmixerrel nagy sebességgel őrölje simára.
lépés 5 7 -ből
Ezután adjuk hozzá a számított cukormennyiséget a kapott gyümölcspüréhez, keverjük össze, hogy feloldódjon a cukor, és tegyük a serpenyőt tűzre. Ízlés szerint hozzáadhat fahéjat vagy vaníliát a lekvárhoz. A lekvárt lassú tűzön forraljuk 15 percig a forrástól számítva. Ügyeljen arra, hogy a lekvárt soványítsa, és időnként keverje meg, hogy ne égjen. Növelheti a főzési időt, hogy besűrítse a lekvárt.
lépés 6 7 -ből
Amíg fő a lekvár, sterilizálja az üvegeket bármilyen módon, és forralja fel a fedőket. Ellenőrizze, hogy elkészült -e a lekvár, ha egy csészealjra dobja. Egy csepp kész lekvár nem terjed. Öntsön forró lekvárt az előkészített üvegekbe, és azonnal hermetikusan zárja le.
lépés 7 7 -ből
Fordítsa az üvegeket a fedélre, és hűtse le meleg takaró alatt. Ezután vigye át őket egy tárolóhelyre. Kész a szilvalekvár naranccsal. Tálalhatjuk teával, vagy házi péksüteményekhez.

Egyél az egészségedért!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *