Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Szilva a télre
  4. ➠ Szilvalekvár pektinnel

Szilvalekvár pektinnel

0
2033
Konyha orosz
Kalóriatartalom 400 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 1,7 gr.
Zsírok * 1,3 gr.
Szénhidrátok* 96,7 g
* 100 grammonként. termék
Szilvalekvár pektinnel
Tartalom

A szilvalekvár sűrű, egyenletes állagú és csodálatos aromájú. Nem terjed, ezért kiválóan alkalmas házi sütéshez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Válogassa szét a szilvát, csak sűrű érett gyümölcsöket hagyjon. Mossa le folyó víz alatt, szárítsa meg, vágja félbe és távolítsa el a magokat.
lépés 2 6 -ból
Tegye a bogyók felét egy lekvárfőzéshez használt edénybe, adjon hozzá vizet és fedje le cukorral. A lekvárhoz jobb rozsdamentes acélból vagy zománcozott edényeket használni.
lépés 3 6 -ból
Fedjük le a serpenyőt fedővel, tegyük alacsony hőre, forraljuk fel a bogyós masszát, kanállal távolítsuk el a habot a felületéről. Forraljuk a lekvárt 25-30 percig.
lépés 4 6 -ból
Vegye le a serpenyőt a tűzről, hűtse le egy kicsit a keveréket, majd turmixgépben őrölje meg.
lépés 5 6 -ból
Ezután tegye újra a lekvárt a tűzhelyre, és főzze további 30-40 percig, folyamatosan keverve. 5 perccel a vége előtt adjuk hozzá a pektint, keverjük össze.
lépés 6 6 -ból
Forró lekvárt tegyen sterilizált üvegekbe, tekerje fel fém fedéllel. A lekvárt száraz, hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *