Sárga cseresznye lekvár
0
1889
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
526 kcal
Adagok
1,2 l.
Főzési idő
140 perc
Fehérjék *
1,2 gr.
Zsírok *
0,5 gr.
Szénhidrátok*
132,1 g
Egy csodálatos és egyszerű receptet ajánlok az illatos sárga cseresznyelekvárhoz. A lekvár sűrű konzisztenciája lehetővé teszi, hogy réteggé váljon a süteményekben vagy más desszertekben. A finomság mérsékelten édesnek bizonyul, és minden pékáruhoz jól illeszkedik.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A fehér cseresznyét szétválogatjuk, szitába tesszük, alaposan leöblítjük, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék kifolyjon. Egy speciális szerszám vagy tű segítségével távolítsa el a magokat, és tegye a bogyókat egy vastag aljú edénybe. Egy másik edényben forraljuk fel a szirupot a kristálycukor és az ivóvíz kombinálásával (2 evőkanál cukrot tartsunk meg később). Forraljuk fel a szirupot, és öntsük rá a bogyókat.
Ezután adjunk hozzá citromsavat és vanillint, alaposan keverjük össze, főzzük a lekvárt 5 percig. Közben készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja őket mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forralja fel egy serpenyőben. Az üvegeknek és a fedeleknek teljesen száraznak kell lenniük.
Élvezd!