Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rugalmas tészta mantihoz

Rugalmas tészta mantihoz

0
602
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 164,7 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 8 gr.
Zsírok * 8,2 gr.
Szénhidrátok* 53,7 g
* 100 grammonként. termék
Rugalmas tészta mantihoz
Tartalom

Minden háziasszony azt szeretné, ha a gőzölés utáni manti megőrizné szép formáját és ép maradna, ehhez pedig fontos, hogy rugalmas tésztát gyúrjunk. Egy ilyen tészta dagasztásához szitáljuk a lisztet egy szitán, adjunk hozzá növényi olajat a tésztához, dagasztjuk a tésztát legalább 7 percig, majd verjük fel az asztalon és hagyjuk 30 percig pihenni. Ebben a receptben a manti tésztát tojás nélkül gyúrják, ahogy a tapasztalt szakácsok teszik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Öntsön egy pohár szobahőmérsékletű vizet egy külön tálba, adjon hozzá sót, adjon hozzá növényi olajat és keverje össze.
lépés 2 5 -ből
Öntsük a szükséges mennyiségű lisztet egy diával egy szitán az asztal munkafelületére, és készítsünk lyukat a dia közepére.
lépés 3 5 -ből
Ezután óvatosan öntsük a víz és a növényi olaj keverékét a lisztbe, öntsünk lisztet kézzel a széleitől a közepéig, hogy ne folyjon ki az asztalra.
lépés 4 5 -ből
A tésztát kézzel gyúrjuk 7 percig. Ezután a tésztát zsemlébe forgatjuk, és többször felverjük az asztal munkafelületén, hasonlóan a darált húshoz.
lépés 5 5 -ből
A törött tésztát sodrófával lapra nyújtjuk, kötél formájában feltekerjük, és szalvétával letakarva 30 percig pihentetjük. Ezen idő elteltével a tészta sima és rugalmas lesz. Kis darabokra vághatja, és gyönyörű manti -t faraghat.
Ízletes és sikeres ételek!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *