Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Italok
  3. ➠ Italok
  4. ➠ Blackberry kompót sterilizálás nélkül télen

Blackberry kompót sterilizálás nélkül télen

0
538
Konyha orosz
Kalóriatartalom 65 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 12 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 15,7 g
* 100 grammonként. termék
Blackberry kompót sterilizálás nélkül télen
Tartalom

A szeder egészséges és ízletes bogyóként való betakarításának egyik módja a kompót forgatása. Bármilyen fajta bogyó, mind kerti, mind erdei, alkalmas számára. Sterilizálás nélkül és egyetlen cukorszirupos öntés módszerével főzünk, amelynek eredményeként a bogyók jól megőrzik formájukat és gazdag sötétvörös színűek. A kompótból származó szeder nemcsak fogyasztható, hanem házi pékáruk díszítésére is használható.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A szedres kompót sterilizálás nélküli elkészítéséhez válassza ki a szilárd, érett és sértetlen bogyókat. Mérje meg a receptben feltüntetett cukor, citrom és víz mennyiségét egy 3 literes dobozhoz. Sterilizálja az edényt és a fedelet bármilyen módon.
lépés 2 10 -ből
Tisztítsa meg a szedret a kis törmeléktől, és öblítse le a bogyókat hideg vízzel kétszer.
lépés 3 10 -ből
Óvatosan öntsük a megmosott szedret egy steril edénybe.
lépés 4 10 -ből
Öntse a kiszámított cukormennyiséget egy külön edénybe.
lépés 5 10 -ből
Ezután adjunk hozzá egy teáskanál citromot a cukorhoz és keverjük össze.
lépés 6 10 -ből
Ezután öntsön tiszta vizet egy serpenyőbe cukorral, és forralja fel a cukorszirupot. Forraljuk nagy lángon 2 percig.
lépés 7 10 -ből
Öntsük a forrásban lévő szirupot az üvegben lévő szederre.
lépés 8 10 -ből
Tekerje fel az üveget kompóttal hermetikusan, steril fedővel.
lépés 9 10 -ből
Ezután fordítsa meg a fedelet, és tekerje le frottír törülközővel 12 órán keresztül vagy egy éjszakán át. Ez az idő szükséges a kompót pasztőrözéséhez, mivel a töltés egyszeri volt.
lépés 10 10 -ből
A szeder kompót sterilizálás nélkül kész. Sötét, hideg helyen egy évig jól tárolható anélkül, hogy megváltoztatná színét és átlátszóságát.
Ízletes és sikeres előkészületek!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *