Törökország sündisznót darált rizzsel
0
1604
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
149,2 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
9,9 gr.
Zsírok *
8,5 gr.
Szénhidrátok*
14,6 gr.
A pulykahús hipoallergén, könnyen emészthető és összetételében nagyon értékes. Ez a termék egyszerűen pótolhatatlan a bébiételekben. Ahhoz, hogy az egész család kedvelje a pulykahúst, javasoljuk, hogy darált húsos sündisznót készítsen rizzsel. Sem felnőttek, sem gyermekek nem utasítják el az étvágygerjesztő köröket rizstűvel. Mivel az ilyen húsgombócok már gabonaféléket tartalmaznak, érdemes köretként tálalni egy adag zöldséget. Ez lehet friss saláta gyógynövényekkel, vagy párolt vagy párolt zöldség.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A darált húst készen lehet vásárolni a boltban, vagy otthon is meg lehet főzni. Ez utóbbi esetben teljesen biztos lehet a termék minőségében. A darált húshoz jobb olyan filét használni, amely teljesen mentes a bőrtől és a felesleges zsíros rétegektől - az ilyen összetétel könnyebben emészthető, és maximális hasznot hoz a szervezetnek. A legkisebb grillt választjuk a húsdarálóhoz - a darált húst finom szerkezetűnek kell lennie.
A nyers rizst alaposan öblítse le folyó víz alatt. Ezután hagyja lefolyni a vizet, és öntse a gabonapelyhet a darált húshoz. Minden hozzávalót kézzel vagy kanállal összekeverünk. A kész masszának vastagnak, enyhén viszkózusnak kell lennie, és jól meg kell őriznie alakját. Hideg vízben megnedvesítjük a kezünket, hogy a darált hús ne ragadjon, és négy -öt centiméter átmérőjű golyókat formázunk belőle. Jól forgatjuk a húsgombócokat a kezünkben, tömörítjük a darált húst, és simává tesszük a felületet - így a "sündisznók" nem fognak szétesni a főzés során.
Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés növényi olajat, és beletesszük az előkészített húsgombócokat. A tűzhely közepes-magas hőmérsékletén minden oldalról aranybarnára sütjük őket. Ezt követően öntsön forró vizet a serpenyőbe a leendő "sündisznókkal" olyan mennyiségben, hogy eléri a magasságuk kétharmadát. A folyadékot enyhén megszórjuk sóval, és lezárjuk a serpenyőt fedővel. A húsgombócokat minimális hőmérsékleten pároljuk huszonöt percig, inaktív forrás mellett.
Jó étvágyat kívánunk!