Darált sündisznó rizzsel egy lassú tűzhelyen
0
1053
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
132 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
6,6 gr.
Zsírok *
6,2 gr.
Szénhidrátok*
15 gr.
A multicooker kiváló darált sündisznót készít. Ebben az eszközben a húsgolyókat minden oldalról aktívan párolják: a darált hús lédús, és a rizs különösen törékeny. A legjobb eredmény elérése érdekében javasoljuk a hosszú szemű rizs használatát, mivel szemei jól utánozzák a sündisznó tűit. Az étel kiválóan alkalmas diétás és bébiételekhez, mivel párolt és nem tartalmaz felesleges zsírt, valamint a nem mindig egészséges aranybarna kéreg.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A hagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és késsel finomra vágjuk. A metélőhagymát is megtisztítjuk, megmossuk és egy présen átengedjük. Tegye a darált húst egy tálba, adjon hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymás zabkását. A darált hús lédúsabbá tétele érdekében öntsön vizet a megadott mennyiségben, valamint szezámolajat. Ezután ízlés szerint megszórjuk sóval és fekete borssal, és kézzel alaposan összegyúrjuk a keveréket. A vízbe áztatott rizst szitára tesszük, és hagyjuk, hogy a felesleges nedvesség elfolyjon. A darát simára keverjük a darált hússal.
A darált húsból közepes méretű húsgombócokat formálunk, óvatosan a tenyerek közé gurítva - így a kész "sündisznók" sűrűbbek lesznek, és a rizsszemek nagyobb mennyiségben jelennek meg a felszínen. A golyókat a rácsra tesszük, és lezárjuk a multikooker fedelét. A "Gőzfőzés" vagy hasonló módot választjuk, amelyben az aktív forrást negyven percig tartjuk.
Jó étvágyat kívánunk!