Darált sündisznó rizzsel tejfölös mártásban a sütőben
0
7551
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
201,6 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
9,9 gr.
Zsírok *
15,7 g
Szénhidrátok*
15,5 g
A sütő jelentősen elősegíti számos étel elkészítését és időt takarít meg a konyhában. Minden főzés arra a tényre vezethető vissza, hogy félkész terméket kell formálnia, és sütőedénybe kell helyeznie. A folyamat többi része ennek a pótolhatatlan asszisztensnek a forró ajtaja mögött zajlik, gyakorlatilag a mi részvételünk nélkül. A lédús "sündisznók" rizzsel, lágy tejfölös mártással szintén könnyen süthetők a sütőben. Ha a darált hús már kész, akkor minimális erőfeszítésre van szükség.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A rizst folyó víz alatt megmossuk, és enyhén sós vízben félig főzzük. Elég lesz tíz percig forralni. Ezután a gabonapelyhet szűrőedénybe dobjuk, hideg vízzel felöntjük és hagyjuk lecsepegni. Hámozza meg, mossa le és szárítsa meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát finomra reszeljük. Tegye a darált húst egy nagy tálba, adjon hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát, törje fel a tojást, adjon hozzá fűszereket keverékhez, sót és őrölt fekete borsot. A masszát kézzel vagy kanállal gyúrjuk, amíg viszonylag homogén nem lesz.
Az elkészített darált húsból kerek húsgombócokat formázunk. Annak érdekében, hogy a massza ne tapadjon a kezéhez, nedvesítse meg tenyerét hideg vízzel. Minden golyót jól gördítünk a kezünkbe, hogy sima legyen. Kenje meg a sütőedényt kis mennyiségű növényi olajjal, és tegye egymáshoz közel a leendő "sündisznókat".
Jó étvágyat kívánunk!