Őrölt marha sündisznó rizzsel
0
1657
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
226,4 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
10,5 g
Zsírok *
15,2 g
Szénhidrátok*
16,1 gr.
Néha nehéz eldönteni, hogy mit főzzünk marhahússal, hogy az egész családnak tetszeni fog. És ha a hús is kemény, akkor a lehetséges ételek választéka teljesen korlátozott. Javasoljuk, hogy figyeljen erre a receptre, amely vicces "sündisznókat" termel, különböző irányokban kilógó rizstűvel. Javasoljuk, hogy a marhahúst kétszer darálja át egy húsdarálón, hogy a szálakat a lehető legnagyobb mértékben feldarabolja. Így a kész húsgombóc puhább és lédúsabb lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ahhoz, hogy a kész sün puha legyen, a darált marhahúsnak finom szeműnek kell lennie. Ehhez válasszon egy köszörűrácsot a legkisebb lyukakkal. Ha szükséges, kétszer engedje át a masszát a készüléken. Helyezze a főtt darált húst egy tálba. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és daráljuk egy húsdarálóban, vagy késsel apró kockákra vágjuk. A nyers rizst alaposan öblítse le, amíg átlátszó nem lesz, és hagyja, hogy a víz lefolyjon.
Egy serpenyőben melegítsen fel kis mennyiségű növényi olajat. Rátesszük a húsgombócokat, és közepes-magas hőmérsékleten pirulásig sütjük, időnként megfordítjuk. Amikor a húsgolyókat aranybarna kéreg borítja, öntsünk fel forrásban lévő vizet olyan mennyiségben, hogy a húsgombócokat a serpenyő magasságának feléig ellepje. Fedjük le az edényeket, és harminc percig pároljuk a "sündisznókat". Fontos, hogy az oltás során a folyadék ne párologjon el teljesen. Ha szükséges, egy -egy alkalommal adjunk hozzá vizet.
Jó étvágyat kívánunk!