itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Töltött cukkini a tésztában

Töltött cukkini a tésztában

4385

Konyha európai

Kalóriatartalom 169,7 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 8,3 gr.

Zsírok * 10,9 g

Szénhidrátok* 16,3 gr.

Tartalom

Az így elkészített cukkini meleg és hideg is finom. Ez egy meglehetősen kiadós étel, de ugyanakkor könnyű. Ezeket a cukkinit vacsoraként vagy kiadós snackként szolgálhatja fel egész nap. Adjon hozzá egy gerezd fokhagymát a darált húshoz az aromája érdekében - jól illik a cukkinihez és a darált húshoz.

Hozzávalók

Cukkini 1 PC. Darált hús (sertés és marhahús) 200 gr. Tojás 3 db. Fokhagyma 1 fog. Só íz Őrölt feketebors íz Búzaliszt 4 evőkanál Tejföl 2 evőkanál Növényi olaj a sütéshez

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk, megszárítjuk, levágjuk a végeit, és késsel eltávolítjuk a héját a zöldségek hámozásához.

A cukkinit másfél -két centiméter vastag karikákra vágjuk. A közepét késsel kivágjuk a magokkal, vagy kanállal kivesszük.

Tegye a darált húst egy tálba, adjon hozzá egy tojást, sót, őrölt fekete borsot és a présen átsütött fokhagymát. Keverje össze alaposan egy kanállal.

A darált húst serpenyőben közepes hőmérsékleten félig megpirítjuk, hagyjuk kissé kihűlni. Ezután a darált húst egy kanállal a cukkini karikáiba terítjük, és kissé a tetejére nyomjuk, hogy megtörje.

Öntsön két evőkanál lisztet egy külön lapos tányérba.

Öntsük egy másik tálba a maradék két evőkanál lisztet, két tojást, tejfölt, csipet sót. Az egészet habverővel teljesen homogénre keverjük.

Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, amíg meleg nem lesz. A töltött cukkini karikákat mindkét oldalán tésztába mártjuk, majd lisztbe forgatjuk, és azonnal forró olajba tesszük. A cukkinit mindkét oldalán négy-öt percig sütjük közepes-alacsony hőmérsékleten. Vegye ki a kész cukkinit a serpenyőből, és papírtörlővel szárítsa meg, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Melegen vagy hidegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!