Lassú tűzhelyen töltött cukkini
0
1581
Konyha
európai
Kalóriatartalom
153,5 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
8,1 gr
Zsírok *
11,7 g
Szénhidrátok*
5 gr.
A cukkini egy csodálatos szezonális zöldség, amellyel hatalmas ételek széles skáláját lehet elkészíteni, kezdve a rántástól és a rakott tésztától a cukkini darált hússal való főzéséig. A lassú tűzhelyen főtt töltött cukkini nagyszerű lehetőség ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az étel elkészítéséhez puha bőrű fiatal cukkinit választottunk. A cukkinit jól megmossuk, levágjuk a kifolyót és a szárát. Minden cukkinit több egyforma hosszúságú, körülbelül 5-6 cm-es darabokra vágunk. Egy éles késsel óvatosan tisztítsuk meg a cukkini egyik oldalán lévő magját, a hátsó oldalon hagyva egy kis pépet, így kis csészéket készítve a töltelék nem esik ki belőlük. A kapott edényeket a multicooker tálba tesszük.
Töltsük meg a cukkinit a kapott töltelékkel, kissé nyomja meg a tölteléket, és tegyük a multicooker tálba. Tegye a paradicsomot egy mély tálba, öntse fel forrásban lévő vízzel, hagyja 1-2 percig, majd öblítse le hideg folyó vízzel. Ezután távolítsa el a paradicsom héját. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőn. Az apróra vágott paradicsomot, a sajtot és a tejfölt összekeverjük, jól összekeverjük, és a kapott keveréket minden cukkinire elosztjuk.
Zárjuk le a multikooker fedelét, és állítsuk be a „Sütés” módot 35-40 percre. Miután a multicooker hangjelzést ad, óvatosan nyissa ki a multicooker fedelét, és tegye a cukkinit egy edényre. Kívánt esetben megszórhatjuk gyógynövényekkel. Meleg formában tálalja a cukkinit az asztalon, és folytassa a kóstolást. Jó étvágyat kívánunk!