Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Paprika saláta télen
  4. ➠ Töltött paprika paradicsomlében

Töltött paprika paradicsomlében

0
436
Konyha orosz
Kalóriatartalom 117,8 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 28,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Töltött paprika paradicsomlében
Tartalom

A padlizsánnal töltött paprikát paradicsomlében pácoljuk. Ugyanakkor nem veszíti el formáját és színét, a zöldségek illatosak és pikánsak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Mossa meg a zöldségeket. Vegye ki a magdobozokat a paprikából.
lépés 2 8 -ból
A pác elkészítése: 1,5 liter vizet, 200 gr. kristálycukor, 100 gr. só és 2 tk. esszenciák. Forraljuk. Mártsa a paprikát a pácba 2 percig. és vedd ki, hűvös.
lépés 3 8 -ból
Távolítsa el a padlizsán héját és vágja apró kockákra. Merítse őket a pácba, ahol a paprika feküdt, forralja 5-7 percig, szűrje le a pácot egy szűrőn.
lépés 4 8 -ból
A petrezselymet és a fokhagymát finomra vágjuk, és összekeverjük a padlizsánnal.
lépés 5 8 -ból
Töltsük meg a paprikát a kapott keverékkel, tegyük steril üvegekbe.
lépés 6 8 -ból
Készítsen elő egy másik pácot öntésre: keverje össze a boltból származó paradicsomlevet és 1,5 tk. esszenciák. Adjunk hozzá babérlevelet, borsot, cukrot és sót ízlés szerint. Mindent összekeverünk, és felforraljuk, néhány percig forraljuk, és a kapott pácot üvegekbe öntjük a borssal.
lépés 7 8 -ból
Fedje le az üvegeket sterilizált fedéllel. Fedjük le a serpenyő alját ronggyal, tegyünk üveges paprikát. Öntsön forró vizet egy serpenyőbe, forralja fel az üvegeket 15-20 percig.
lépés 8 8 -ból
Ezután vegye ki a paprika üvegeket a vízből és tekerje fel. Fordítsuk fejjel lefelé és tekerjük le, amíg kihűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *