Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Halételek
  3. ➠ Sült rózsaszín lazac egy serpenyőben
  4. ➠ Rózsaszín lazac filé a tésztában

Rózsaszín lazac filé a tésztában

0
1670
Konyha európai
Kalóriatartalom 169,5 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 12,3 gr.
Zsírok * 6,5 gr.
Szénhidrátok* 30,5 g
* 100 grammonként. termék
Rózsaszín lazac filé a tésztában
Tartalom

Ebben a receptben finom rózsaszín lazacfilét főzünk hagymás és tojásos tésztában. A tészta ropogós kéreggel borítja a halakat, aminek következtében a lé nem párolog, és a hal nagyon lédús lesz. A filét serpenyőben megsütjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A rózsaszín lazacfilét hideg vízzel mossuk, és szalvétával szárítjuk. Ezután vágja fel, anélkül, hogy elválasztaná a húst a bőrtől, 2,5 cm vastag szeletekre, Ha egész hasított hala van, vágja le a filét. Ehhez távolítsa el a fejet, a beleket és az uszonyokat a halakból. Ezután vágja félbe a hasított testet, és távolítsa el a gerincet csontokkal.
lépés 2 7 -ből
A haldarabokat ízlés szerint megszórjuk sóval és borssal, feltekerjük, és hagyjuk egy ideig.
lépés 3 7 -ből
Hámozza meg és vágja apróra a hagymát finom reszelőn vagy turmixgép segítségével. Ezután a tojást a hagymás zúzára törjük, és összekeverjük.
lépés 4 7 -ből
Adja hozzá a receptben meghatározott mennyiségű lisztet a hagyma és a tojás keverékéhez, sózza meg és habverővel simára keverje.
lépés 5 7 -ből
Öntsünk 100 ml nagyon hideg, lehetőleg jeges vizet a kapott keverékbe, és habverővel gyúrjuk össze a tésztát. Keverjük össze, hogy ne maradjanak lisztcsomók.
lépés 6 7 -ből
Melegítsünk serpenyőt növényi olajjal. Az elkészített rózsaszín lazacfilé minden egyes darabját mártsuk a tésztába, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Grillezze a halat közepes lángon.
lépés 7 7 -ből
Tegye át a sült filé darabokat papír szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Ezután tegye át a halakat adagolt tányérokba, locsolja meg citromlével, díszítse friss gyógynövényekkel, és tálalja burgonya vagy rizs körettel és friss zöldségsalátával.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *