Pisztráng pisztrángban a grill rácson
0
774
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
99,1 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
22,9 g
Zsírok *
14,6 gr.
Szénhidrátok*
gr.
Ahhoz, hogy finoman pisztrángot főzzön a grillrácson, maga a hal mellett csak só, citrom, olívaolaj és gyógynövények szükségesek. Ez a hal nem "kér" sok további összetevőt, és teljesen önellátó természetes ízében. A főzési folyamat nagyon fontos pontja, hogy ne szárítsa túl a lágy pépet. Ehhez előzetesen pácolja be a halat, és világos kéregig pirítsa.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Mossa meg alaposan a halat, tisztítsa meg a pikkelyeket, távolítsa el a belsejét. A fej, a farok és az uszony megtartható. A megtisztított hasított testet alaposan öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel. Az elkészített halat megszórjuk sóval, és felöntjük olívaolajjal. Sóval és olajjal dörzsöljük a kezünkkel az összes tetemet.
Jó étvágyat kívánunk!