Funchoza zöldség
0
1276
Konyha
ázsiai
Kalóriatartalom
52,5 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
15 perc.
Fehérjék *
2,6 gr.
Zsírok *
3,5 gr.
Szénhidrátok*
6,9 gr.
A zöldséges funchose friss zöldségek, koreai babmetélt, sós szósz és szezámmag remek kombinációja. Egy ilyen érdekes és ízletes saláta egyébként tökéletes a böjt időszakában, mert csak növényi alapú termékeket tartalmaz. A zöldségfélék sokféleségének köszönhetően a funchose színes és lédús, nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, és az eredeti mártás kiegészíti az ételt lime élénk jegyekkel, mézzel és szezámolajjal kombinálva.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Kezdjük a mártás elkészítésével: öblítsük le a lime -t, távolítsuk el a héját, és préseljük ki a levét. Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja át egy présen. Egy tálban keverje össze a lime levét, a szezámolajat, a mézet és a szójaszószt, adjon hozzá fokhagymát és lime héját, növényi olajat. Az egészet jól összekeverjük, a fokhagymát és a héját kicsit dörzsöljük, a mártást 5-10 percig főzzük, közben elkészítjük a zöldségeket.
Az uborkát megmossuk, a héját meghámozzuk, és vékony csíkokra vágjuk. Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le és vágja vékony csíkokra, például a koreai sárgarépát. A zellert megmossuk és vékony karikákra vágjuk. A paprikákat megmossuk, eltávolítjuk a magokat, és vékony csíkokra vágjuk. A chilipaprikát megmossuk, eltávolítjuk a magjait, és vékony félkarikákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony félkarikákra vágjuk. Vágja a funchozát apró darabokra konyhai ollóval, hogy kényelmes legyen zöldségekkel együtt megragadni, salátástálba tenni, zöldségeket hozzáadni. Ízesítsük mártással és jól keverjük össze. A funchose -t megszórjuk szezámmaggal és apróra vágott petrezselyemmel. A zöldséges funchose kész, jó étvágyat!