Gazpacho eper
0
409
Konyha
olasz
Kalóriatartalom
25,6 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
3,4 gr.
Szénhidrátok*
2,8 gr.
Azt javaslom, hogy készítsen egy szokatlan eper gazpacho -t az összetevők érdekes kombinációjával. A hűtött étel illatos és tökéletesen frissítő egy forró napon. Válasszon húsos paradicsomot az ételhez, sűrű, pürés állagot kölcsönöznek a gazpachónak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítse elő az eper gazpacho szükséges összetevőit. Válasszon édes eperfajtákat. Válogassuk szét az epret, alaposan mossuk meg és hagyjuk megszáradni. A húsos paradicsomot és a bazsalikomzöldet alaposan öblítse le, majd szárítsa meg. Ha szeretné, meghámozhatja a paradicsomot. Takarítson meg néhány epret a díszítéshez.
Az elkészített ételt több részre vágja. Az apróra vágott hozzávalókat és a bazsalikomleveleket egy turmixgép tálba tesszük, és simára daráljuk. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű citromlevet, Tabasco szószt, olívaolajat, sót és fekete borsot a felvert masszához. Jól elkeverjük, vagy turmixgéppel újra felverjük.
A maradék epret vékony szeletekre vágjuk. Legyen kreatív, és díszítse a frissítő ételt eper szirmokkal. Egy könnyű étel kiválóan alkalmas késői vacsorára, és nem árt az alakjának. Ha szereted a fűszereset, vagy éppen ellenkezőleg, nem szereted, állítsd be a Tabasco szósz mennyiségét. Ha nincs szósz, megteheti anélkül is.
Jó étvágyat kívánunk!