Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsvéti sütemények
  3. ➠ Receptek 2021 húsvétjára
  4. ➠ Jegesedés húsvéti süteményhez fehérjéből, cukorból és citromléből

Jegesedés húsvéti süteményhez fehérjéből, cukorból és citromléből

0
1456
Konyha orosz
Kalóriatartalom 114 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 15 perc.
Fehérjék * 5,7 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 25,7 g
* 100 grammonként. termék
Jegesedés húsvéti süteményhez fehérjéből, cukorból és citromléből
Tartalom

Sűrű, gazdagon édes máz citromfűvel. Szárítás után jól megkeményedik, nem ragad. De vágáskor összeomolhat. Kívánt esetben ételfestéket is hozzáadhat - a bevonat más színhangulatot vesz fel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A tojást feltörjük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától, a fehérjét egy tálba öntjük. Villával kissé rázzuk, amíg hab nem jelenik meg, és részletekben adjuk hozzá a porcukrot.
lépés 2 5 -ből
Villával keverjük simára és fehéredésig. Fokozatosan öntse ki a porcukor teljes térfogatát - a massza besűrűsödik.
lépés 3 5 -ből
Felöntjük citromlével, tovább verjük pár percig. Ha szükséges, adjon hozzá több port, hogy vastagabb legyen.
lépés 4 5 -ből
Sűrű, meglehetősen sűrű masszává válik.
lépés 5 5 -ből
A kész mázat sűrű rétegben vigye fel a süteményekre. Amíg a bevonat nem keményedik meg, megszórhatja cukrász öntettel - jól rögzül.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *