itthon
➠ Húsvéti sütemények
➠ Receptek 2021 húsvétjára
➠ Tejpor hab a húsvéti tortához

Tejpor hab a húsvéti tortához

1481

Konyha orosz

Kalóriatartalom 178 kcal

Adagok 3 port.

Főzési idő 10 perc.

Fehérjék * 7,7 g

Zsírok * 5,7 g

Szénhidrátok* 18,8 g

Tartalom

Bemutatjuk figyelmükbe a húsvéti torta díszítésére szolgáló cukormáz elkészítésének egyik lehetőségét. Nem kell forralni vagy felverni, elég lesz csak összekeverni a hozzávalókat, és azonnal elkezdeni díszíteni a süteményeket.

Hozzávalók

Tejpor 4 evőkanál Sűrített tej 6–7 evőkanál Citromlé 2 tk Vanília kivonat 2-3 csepp

Főzés folyamata

Készítse elő az összes szükséges összetevőt.

Öntsön tejport egy mély tálba. A legjobb, ha teljes tejport használ, amelynek zsírtartalma 20-26%. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a tejpor megtartja az összes ásványi anyagot és néhány vitamint, amelyek megtalálhatók a hagyományos tehéntejben.

Adjunk hozzá 6 evőkanál sűrített tejet a tejporhoz. Keverjük össze.

Ezután citromlevet kell bevezetni, majd újra összekeverni. A citromlé hozzáadása után beállíthatja a máz vastagságát, amelynek olyannak kell lennie, mint a tejföl. Ha a hab nagyon sűrű, adjunk hozzá még egy kis sűrített tejet, ha éppen ellenkezőleg, vékony, sűrítsük be tejporral.

Díszítsük vele a süteményeket közvetlenül a cukormáz elkészítése után. Kényelmes egy kanállal bevonni a süteményeket jegesedéssel, miközben bizonyos megkönnyebbülést vagy foltokat hoz létre. Ezután folytassa a díszítést, ahogy szeretné.

A porított és sűrített tejből készült máz 2-3 órán keresztül szárad. Szárítás után nem ragad a kezéhez, nem omlik össze vágáskor, és ugyanakkor puha marad.

Jó étvágyat kívánunk!