Jegesedés húsvéti süteményhez tejjel és zselatinnal
0
2137
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
164,8 kcal
Adagok
10 port.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
2,4 gr.
Zsírok *
1,5 gr.
Szénhidrátok*
34,9 gr.
A húsvéti süteményekhez gyönyörű és ízletes habot kapunk a zselatinlapon és a tejben főtt cukorszirupon. Citromlevet nem adnak hozzá, mivel a tej meggörbülhet. A máz gazdag fehér színű lesz, és szeleteléskor nem omlik össze, ami fontos az ünnepi sütéshez. A zselatinlap nem befolyásolja a máz ízét és színét. Egyszerűen és gyorsan elkészül.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öntsünk egy kimért mennyiségű porcukrot egy serpenyőbe vagy merőkanálba, adjunk hozzá egy zacskó vaníliás cukrot, és adjunk hozzá 4 ek. l. hideg tej. Habverővel folyamatos keverés mellett forraljuk fel a szirupot alacsony lángon, csak ne forraljuk fel, ami fontos. Ezután tegye át az áztatott zselatinlapokat a forró szirupra, és engedje le a vizet róluk. Mindent erőteljesen keverünk, hogy a zselatin teljesen feloldódjon.
Finom és sikeres sütés!