Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Receptek a rácson
  3. ➠ Hal a rácson
  4. ➠ Char a rácson rácson

Char a rácson rácson

0
2231
Konyha Világ
Kalóriatartalom 94,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 20 perc.
Fehérjék * 24,6 gr.
Zsírok * 14,1 gr.
Szénhidrátok* gr.
* 100 grammonként. termék
Char a rácson rácson
Tartalom

A Loach finom hal, finom húsú. Természetes ízére jó, így pácoláskor csak a sóra és a fekete borsra szorítkozhat. A zamatosság megőrzése érdekében adjon hozzá hagyományos citromlevet és olívaolajat is. A halat a grillrácson elég gyorsan megsül, így nem megyünk messzire, és ne felejtsük el rendszeresen megfordítani a rácsot.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A halakat alaposan megmossuk, megtisztítjuk a pikkelyektől, eltávolítjuk a belsőségeket, a fejet és az uszonyokat. A hasított testet filékre vágjuk, eltávolítjuk a gerincet és a vékony csontokat. Helyezze az elkészített filét egy mély tálba.
lépés 2 7 -ből
A halat megszórjuk sóval és fekete borssal. Meglocsoljuk olívaolajjal. Préselje ki a citrom levét, és öntözze meg vele a halat. A fűszereket és a pácot dörzsöljük át a filén a tenyerünkkel. Fóliával meghúzzuk az edényeket halakkal, és negyven -ötven percig hagyjuk pácolódni.
lépés 3 7 -ből
Készítünk egy grill parázs. Nyílt láng ne legyen.
lépés 4 7 -ből
Kenje meg a grillt kis mennyiségű növényi olajjal, hogy később könnyen eltávolíthassa a kész halat. Helyezze a pácolt halfiléket a rácsra, és küldje el a grillhez.
lépés 5 7 -ből
Főzzük a halat az egyik oldalon, amíg a tetején lévő filé megkeményedik és világosabb lesz.
lépés 6 7 -ből
Ezután fordítsa meg a rácsot, és folytassa a főzést még körülbelül tíz percig. Fordítsuk meg újra és főzzük további két -három percig.
lépés 7 7 -ből
A kész halat forrón, friss fűszernövényekkel és zöldségekkel díszítve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *