Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sózott rózsaszín lazac lazachoz

Sózott rózsaszín lazac lazachoz

0
840
Konyha európai
Kalóriatartalom 114,2 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 10 óra
Fehérjék * 20,5 g
Zsírok * 8,3 gr.
Szénhidrátok* gr.
* 100 grammonként. termék
Sózott rózsaszín lazac lazachoz
Tartalom

Ez a két hal elsősorban árban különbözik egymástól. Azonban könnyen elkészíthet egy finom, finom halat, például lazacot a száraz rózsaszín lazacból házi sózással. A halat hűtve és felolvasztva is lehet használni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A halat leolvasztjuk és megmossuk.
lépés 2 7 -ből
Vágja a rózsaszín lazacot rétegekbe, távolítsa el a csontokat és távolítsa el a bőrt. Vágjon nagy darab halakat részekre vágott filékre (kb. 4-5 cm széles).
lépés 3 7 -ből
A sóoldathoz adjunk hozzá 5 evőkanál. l. sót hideg szűrővízbe. Addig keverjük, amíg a só fel nem oldódik.
lépés 4 7 -ből
Tegye a rózsaszín lazacfilét a kapott sóoldatba. A halat teljesen be kell fedni vele. Ha szükséges, használhatja az elnyomást. Só rózsaszín lazac 35-40 perc.
lépés 5 7 -ből
A megadott idő letelte után vegye ki a halat a sóoldatból és szárítsa meg papírtörlővel. Tegye a filét egy tartályba sózáshoz, több rétegben is.
lépés 6 7 -ből
Öntsük a haldarabokat annyi szagtalan növényi olajjal, hogy a felső darabok legalább félig elmerüljenek benne. Nem kell kímélnie az olajat.
lépés 7 7 -ből
Zárja le a tartályt fedéllel, tegye hűtőszekrénybe 8-10 órára. Használja salátákban, szendvicsekben és önálló snackként.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *