itthon
➠ Receptek a rácson
➠ Hal a rácson
➠ Rózsaszín lazac a szénen

Rózsaszín lazac a szénen

1391

Konyha európai

Kalóriatartalom 58,9 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 5 gr.

Zsírok * 3,4 gr.

Szénhidrátok* 5,3 gr.

Tartalom

A rózsaszín lazac alacsony zsírtartalmú hal, fehérjében gazdag, ráadásul nem drága termék. A rózsaszín lazacot leggyakrabban sütőben sütjük vagy sózzuk. Javaslom, hogy rózsaszín lazacot főzzön a rácson, de előtte töltse meg zöldségekkel. Az étel lédús és aromás lesz.

Hozzávalók

Rózsaszín lazac 1 PC. Hagyma 2 db. Sárgarépa 2 db. Fokhagyma 3 fog. Citrom 0,5 db. Só íz Őrölt feketebors íz Növényi olaj a sütéshez Zöldek választható

Főzés folyamata

Készítse elő az edényhez szükséges összetevőket. A sárgarépát megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk. Hámozza meg a hagymát vagy a lilahagymát.

Vegyünk egy rózsaszín lazac hasított testet, ha szükséges, felolvasztjuk. Tisztítsa meg belülről. Alaposan öblítse le folyó víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel vagy szalvétával. Hámozza meg a fokhagymát és vágja késsel.

A hámozott hagymát vékony karikákra vágjuk. A sárgarépát durvára reszeljük. Jól melegítse fel a serpenyőt, adjon hozzá egy kevés növényi olajat, tegye a zöldségeket, pirítsa meg, időnként megkeverve, sózza és borsozza, öntsön citromlevet. Keverjük össze, vegyük le a tűzről és kissé hűtsük le, töltsük meg az elkészített rózsaszín lazacot a töltelékkel.