Főtt rózsaszín lazac
0
2860
Konyha
európai
Kalóriatartalom
166,7 kcal
Adagok
3 port.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
6,5 gr.
Zsírok *
9,7 g
Szénhidrátok*
13,1 gr.
A főtt rózsaszín lazac étel amatőröknek vagy az egészséges táplálkozás rajongóinak. Ha azonban ismeri a főzés néhány jellemzőjét, akkor lédús és aromás halat főzhet, amely könnyen belép a napi menübe, és nem tűnik teljesen unalmasnak. A főtt rózsaszín lazac előkészítésének és elkészítésének fontos pontjait lépésről lépésre ismertetjük ebben a receptben. Köretként az ilyen halakhoz a rizs és a párolt vagy párolt zöldségek ideálisak. Tálaláskor ne felejtsük el a friss fűszernövényeket - ezek ízesítik és frissítik az étel ízét.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Elkészítjük a hűtött rózsaszín lazac hasított testét: levágjuk az uszonyokat és a fejet, megtisztítjuk a pikkelyeket, ha belsőségek vannak, eltávolítjuk. Fagyasztott rózsaszín lazac használata esetén fontos, hogy hagyja leolvasztani alacsony hőmérsékleten - a hűtőszekrényben. Ily módon megtartja a legtöbb tápanyagot, és elkerülhető a természetes lédúsodás elvesztése. Vágja az előkészített hal hasított testet 2-2,5 centiméter vastag darabokra.
Elkészítjük a húsleves hozzávalóit, amelyben a rózsaszín lazacot főzzük. Tegyen borsot, babérlevelet és szerecsendiót egy megfelelő méretű edénybe. Ezenkívül ízlés szerint bármilyen fűszert hozzáadhat. De ha semmi sem áll rendelkezésre, vagy kétségek merülnek fel a kompatibilitással kapcsolatban, ez az alapkészlet mindig illeszkedik, és nem hagyja, hogy a rózsaszín lazac friss maradjon.
Tíz perc múlva tegye a haldarabokat a húslevesbe, forralja fel és főzze további tizenöt percig. Fontos, hogy a rózsaszín lazacot teljesen lefedje húsleves: így egyenletesen főz, és nem párolog el a nedvesség, ami azt jelenti, hogy lédús és lágy marad. Az is fontos, hogy ne főzzük túl a halat, és szigorúan tartsuk be a főzési időt, különben a rózsaszín lazac durva és íztelen lesz.
Jó étvágyat kívánunk!