Rózsaszín lazac sózás recept

0
513
Konyha európai
Kalóriatartalom 209,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 20 gr.
Zsírok * 7 gr.
Szénhidrátok* 50,2 g
Rózsaszín lazac sózás recept

A rózsaszín lazac otthoni sózása olyan egyszerű, mint a körte héja. Ma pácoljuk a rózsaszín lazacot, és hozzáadunk egy összetevőt a receptünkhöz - a vodkát. Nemcsak fokozza a hal ízét és megőrzi eredeti színét, de antibakteriális hatása is van. A receptünk szerint sózott rózsaszín lazac mérsékelten sós, lédús és nagyon ízletes.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A rózsaszín lazacfilét vágjuk vékony, körülbelül 6-8 mm vastag szeletekre. Üvegtartályba rózsaszín lazacdarabokat teszünk. Adjunk hozzá sót és cukrot, jól keverjük össze.
lépés 2 4 -ből
Ezután öntsük a rózsaszín lazacot vodkával a tetejére, és ismét jól keverjük össze.
lépés 3 4 -ből
A friss kaprot megmossuk, törülközőn kissé megszárítjuk és finomra vágjuk. Adjunk hozzá kaprot a halakhoz.
lépés 4 4 -ből
A rózsaszín lazacot üvegedénybe tesszük, hozzáadunk növényi olajat, összekeverjük és hűtőszekrénybe tesszük. Egy nap múlva halaink teljesen készen állnak a fogyasztásra. A receptünk szerint sózott rózsaszín lazacot 1-2 hétig tökéletesen tároljuk a hűtőszekrényben. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *