Rózsaszín lazac filé burgonyával a sütőben
0
4389
Konyha
európai
Kalóriatartalom
160 kcal
Adagok
5 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
9,6 gr.
Zsírok *
11,9 gr.
Szénhidrátok*
11,3 gr.
Ha kiadós rózsaszín lazac ételt kell főznie, akkor azt burgonyával kell kombinálnia. A zamatosság érdekében sütés közben vizet, pácoláskor pedig majonézt adunk hozzá, ne felejtsük el az aromás gyógynövényeket. Fontos, hogy a burgonyát a lehető legvékonyabbra vágjuk, hogy a burgonyaszeletek ne legyenek kemények, mire a hal elkészül.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és szárítsa meg. Vágjon minden burgonyát vékony szeletekre. A burgonyaszeleteket tálba tesszük, felöntjük növényi olajjal (3 evőkanál), megszórjuk a maradék szárított petrezselyemmel és sóval. Keverje össze a kezével, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el az összes szeleten. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és tegye bele az elkészített burgonyát. Ossza el viszonylag egyenletes rétegben.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Az edényt a forró sütőbe tesszük az alsó szintre. Húsz percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és a rózsaszín lazacot burgonyával további tíz percig sütjük nyílt formában. Kivesszük a kész edényt a sütőből, és adagolt tányérokra tesszük. Ha szeretné, megszórhatja a halat és a burgonyát finomra vágott kaporral.
Jó étvágyat kívánunk!