Rózsaszín lazac burgonyával egy lassú tűzhelyen
0
1074
Konyha
európai
Kalóriatartalom
98,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
21.10 óra
Fehérjék *
4,8 gr.
Zsírok *
5,3 gr.
Szénhidrátok*
12,4 gr.
A multicooker nagyban megkönnyíti a főzési folyamatot. Ezenkívül a tálat minden oldalról előre meghatározott hőmérsékletre melegítik: az ételeket egyenletesebben és finomabban főzik, és a kész étel lédúsabb és gyengébb lesz. A rózsaszín lazac némileg különbözik a száraz pépben, ezért az elkészítésekor minden intézkedést be kell tartania, hogy ne csak elveszítse a természetes nedvességtartalmat, hanem lédús legyen. Főzzünk halat lassú tűzhelyen burgonya és pirított zöldségek hozzáadásával - ez előnyösen kiegészíti a rózsaszín lazac ízét és lédús lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A rózsaszín lazacot megmossuk és megszárítjuk. Távolítsa el a csontokat, és vágja a filéket részekre. A halat megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal, és félretesszük: amíg elkészítjük a zöldségeket, a hal pácolódik. Hámozza meg a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát, öblítse le és szárítsa meg. A hagymát vékony félkörökre vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük. Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a "Fry" módot. A felhevített hagymát mártsuk a felhevített olajba, és nyitott fedéllel, időnként megkeverve pirítsuk átlátszóvá. Hozzáadjuk a sárgarépát és tovább sütjük, amíg puha nem lesz. Ezután a megpirított zöldségekre kenjük a haldarabokat. Állítsa le a "sütés" módot.
A készenléti jelzés után nyissa ki a készülék fedelét, és próbálja meg a burgonyát készenlétben - puha legyen. Amikor adagolt tányérokra tálaljuk, először rakjuk ki a burgonyát, majd fedjük le pirított zöldségekkel, és tegyünk rá haldarabokat. Kívánt esetben megszórhatjuk friss, apróra vágott vagy szárított gyógynövényekkel. Forrón tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!