Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Száraz sózott rózsaszín lazac

Száraz sózott rózsaszín lazac

0
790
Konyha európai
Kalóriatartalom 269,5 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 20,5 g
Zsírok * 6,5 gr.
Szénhidrátok* 100 g
* 100 grammonként. termék
Száraz sózott rózsaszín lazac
Tartalom

Otthon teljesen lehet sózott rózsaszín lazacot készíteni egy nap alatt, ami ízében nem sokkal marad el a vásároltól. Száraz módon sózzuk, felesleges folyadék hozzáadása nélkül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Olvassza fel a halakat, kaparja le a bőrt.
lépés 2 9 -ből
Hámozza meg a rózsaszín lazacot, távolítsa el a farkát, az uszonyokat és a fejet.
lépés 3 9 -ből
Távolítsa el a gerincet a csontokkal. Ehhez készítsen egy kis bemetszést a hátán, és ujjával húzza ki a gerincet.
lépés 4 9 -ből
Kapsz egy halfilét. A fej és más részek ezután használhatók a fülben. A filéket jól mossa meg, ahol a belseje volt. Nedvesítse meg a felesleges nedvességtől.
lépés 5 9 -ből
Külön keverjük össze a sót és a kristálycukrot.
lépés 6 9 -ből
A haldarabokat fűszerekkel fűszerezzük, és aromás fűszernövényekkel lereszeljük.
lépés 7 9 -ből
Megszórjuk a rózsaszín lazacot cukor és só keverékével.
lépés 8 9 -ből
A tartályban, ahol a halat sózni fogják, öntsön egy kis sót az aljára, és tegye a rózsaszín lazacot bőrrel lefelé. Zárja le a tartályt fedéllel, és tegye hűtőszekrénybe 12 órára. Ha a hasított testek elég vastagok, 24 órát is igénybe vehet.
lépés 9 9 -ből
Használatkor ürítse le a kapott sóoldatot, és ehető.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *