Rózsaszín lazac sárgarépával és hagymával párolva

0
3074
Konyha európai
Kalóriatartalom 90,5 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 6,2 gr.
Zsírok * 2,3 gr.
Szénhidrátok* 16,6 gr.
Rózsaszín lazac sárgarépával és hagymával párolva

A rózsaszín lazac sárgarépával és hagymával, fűszerekkel és szójaszószos mártással párolva kiváló lehetőség a rózsaszín lazac főzéséhez. A hal lédús és gyengéd, míg a párolt zöldségek, a szójaszósz és a babérlevél kiegészítik finom aromájukkal, ami meglepően hangsúlyozza ízét.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A 2 adagra való étel elkészítéséhez szükségünk van egy fél rózsaszín lazac hasított testre, amelynek súlya 300-400 gramm. A halakat megtisztítjuk a pikkelyektől, jól leöblítjük és steakekre vágjuk. Sózzuk és borsozzuk a steakeket, és hagyjuk pácolódni 15-20 percig. Ez idő alatt elkészítjük a zöldségeket.
lépés 2 7 -ből
A sárgarépát megtisztítjuk és megmossuk, durva reszelőn dörzsöljük. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk.
lépés 3 7 -ből
Tegye a zöldségeket egy növényi olajjal előmelegített serpenyőbe, és párolja puhára, amíg a hagyma sárgarépa árnyalatot kap.
lépés 4 7 -ből
Tegyen halszeleteket a párolt zöldségek tetejére, adjon hozzá vizet, babérlevelet. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk 10 percig párolni.
lépés 5 7 -ből
Elkészítjük a mártást: egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a lisztet, a paradicsompürét, és adjunk hozzá pár evőkanál vizet. Jól összegyúrjuk, hogy ne maradjanak csomók a lisztből. Tegye a mártást a hal serpenyőbe, és várja meg, amíg felforr.
lépés 6 7 -ből
A mártás forrása után gyorsan sűrűsödni kezd. Ezért vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja a halat zárt fedél alatt 5-7 percig, hogy a hal jól telített legyen a fűszerek aromájával.
lépés 7 7 -ből
A halaink készen állnak. Tányérra teszünk pár darab halat mártással, főtt burgonyát tálalunk a halak köretének, és mindent friss fűszernövényekkel és zöldségekkel díszítünk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *