Rózsaszín lazac tejfölben párolva sárgarépával és hagymával
0
1580
Konyha
európai
Kalóriatartalom
128,4 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
7,7 g
Zsírok *
10,6 gr.
Szénhidrátok*
8,9 gr.
Nem is olyan régen felfedeztem magamnak egy másik receptet a lédús és gyengéd rózsaszín lazachoz. A rózsaszín lazac tejfölben párolva sárgarépával és hagymával tökéletesen kiegészíti kedvenc köretét. Önálló ételként is remekül fog kinézni.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A rózsaszín lazacot felolvasztja, majd folyó hideg vízben jól lemossa. Távolítsa el a farkát, a fejét és az uszonyokat, majd húzza le a belsejét és öblítse le. Az előkészített hasított testet papírtörlővel szárítsa meg, majd óvatosan távolítsa el a gerincet és a maradék csontokat. A kapott rózsaszín lazacfilét közepes méretű darabokra vágjuk.
Keverje össze a szükséges mennyiségű lisztet és sót egy kis tányérban, alaposan keverje össze. A kapott száraz keverékben mindkét oldalán tekerje a rózsaszín lazacfilét. Melegítsünk fel egy vastag aljú mély serpenyőt közepes lángon. Ezután öntsük bele a szükséges mennyiségű növényi olajat, és süssük a rózsaszín lazacszeleteket mindkét oldalon aranybarnára.
Jó étvágyat kívánunk!