Rózsaszín lazac fóliában tejföllel
0
2079
Konyha
európai
Kalóriatartalom
117,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
55 perc
Fehérjék *
8,9 gr.
Zsírok *
9,7 g
Szénhidrátok*
4 gr.
A fóliában sült rózsaszín lazac tejföllel látványosan és ünnepélyesen néz ki, ugyanakkor nagyon egyszerű elkészíteni. A legnehezebb és legfáradságosabb dolog a halak filére vágása és az összes csont eltávolítása. Ezután már csak a halat kell megkenni tejfölös mártással, és hozzáadni a hagymát és a sajtot - a többit a sütő teszi.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öblítse le a rózsaszín lazacot, húzza le a pikkelyeket, a belét, vágja le az uszonyokat és a fejet. A halakat hosszában kétfelé vágjuk, a vágást párhuzamosan végezzük a gerincvel. Távolítsa el a csigolyacsontot és a belőle kinyúló apró csontokat. Az elkészített filét szárítsa meg papírtörlővel. A halat megszórjuk sóval és fekete borssal, és a fűszereket kézzel dörzsöljük a pépbe. Hagyjuk a filét pácolódni, amíg elkészítjük a mártást.
Előkészítünk egy darab fóliát, amely megfelel a hal méretének. A ragasztás elkerülése érdekében kenje meg növényi olajjal. Olajozott fóliára rózsaszín lazacot teszünk, megemeljük a fólia széleit, és oldalakat készítünk. A filé tetejére kenjük a tejfölös mártást, a hagymára félköröket teszünk. Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre, és szórja rá a rózsaszín lazacot.
Jó étvágyat kívánunk!