Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Halételek
  3. ➠ Rózsaszín lazac a sütőben
  4. ➠ Rózsaszín lazac sárgarépával és hagymával pácolva

Rózsaszín lazac sárgarépával és hagymával pácolva

0
1880
Konyha európai
Kalóriatartalom 116 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 7,5 g
Zsírok * 6,2 gr.
Szénhidrátok* 26,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Rózsaszín lazac sárgarépával és hagymával pácolva
Tartalom

A rózsaszín lazac egészséges hal, amely az év bármely szakában megtalálható a boltban. Sokféle recept létezik a rózsaszín lazac elkészítéséhez. Ma szeretném megosztani a sárgarépával és hagymával pácolt rózsaszín lazac receptjét. Az étel lédús és gyengéd, önálló ételként tálalható, vagy köretet is készíthet hozzá.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A rózsaszín lazacot alaposan öblítse le folyó víz alatt. Távolítsa el a fejet, tisztítsa meg a farkát a belekből és az uszonyokból. Ismét öblítse le víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja a rózsaszín lazac tetemet steakre.
lépés 2 13 -ból
Tegyen egy kis mennyiségű búzalisztet egy tányérra, adjon hozzá sót és alaposan keverje össze a keveréket. A rózsaszín lazacdarabokat mindkét oldalon száraz hozzávalókban megforgatjuk.
lépés 3 13 -ból
Egy mély serpenyőt közepes lángon jól felforrósítunk, és a rózsaszín lazacdarabokat mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
lépés 4 13 -ból
Tegye a sült rózsaszín lazacot egy előre elkészített tepsire.
lépés 5 13 -ból
A tepsit előmelegített sütőbe tesszük 20 percre, és 200 fokon megsütjük.
lépés 6 13 -ból
Közben elkészítjük a pácot. A hagymát hámozzuk meg, öblítsük le víz alatt, majd vágjuk apró kockákra.
lépés 7 13 -ból
A sárgarépát alaposan mossa le víz alatt, majd hámozza meg zöldséghámozóval, és reszelje le koreai sárgarépareszelőn, vagy vágja vékony csíkokra.
lépés 8 13 -ból
A hagymát egy előmelegített, növényi olajjal kikent serpenyőbe tesszük, és puhára pároljuk.
lépés 9 13 -ból
Ezután tegye ki az elkészített sárgarépát, alaposan keverje össze, időnként megkeverve, körülbelül 5-7 percig pirítsa.
lépés 10 13 -ból
Adjon hozzá kevés ivóvizet, hogy teljesen ellepje a zöldségeket. Ezután öntsük bele az ecetesszenciát, adjunk hozzá fekete borsot és babérlevelet, alaposan keverjük össze és pároljuk körülbelül 15 percig alacsony lángon.
lépés 11 13 -ból
Amikor a folyadék gyakorlatilag elpárolgott, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű, előzőleg kevés ivóvízzel hígított kukoricakeményítőt. Alaposan keverjük össze és pár percig pároljuk.
lépés 12 13 -ból
Az elkészített pácot egyenletesen elosztjuk a rózsaszín lazacon. Ezután tegye vissza a sütőbe, és főzze további 5-7 percig.
lépés 13 13 -ból
Óvatosan vegyük ki a sütőből a főtt rózsaszín lazacot, amelyet sárgarépával és hagymával pácolunk, kissé hűtsük le, és adagoljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *