Rózsaszín lazac majonézben, sárgarépával és hagymával egy serpenyőben
0
2754
Konyha
európai
Kalóriatartalom
98,2 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
5,3 gr.
Zsírok *
10,2 g
Szénhidrátok*
6,2 gr.
A rózsaszín lazac csodálatos, olcsó hal, amelyet lassú tűzhelyen, sütőben, serpenyőben vagy grillsütőben lehet főzni. A bármilyen módon főzött hal lédús és nagyon gyengéd marad. Ma azt javaslom, hogy rózsaszín lazacot főzzünk majonézben, sárgarépával és hagymával egy serpenyőben. A főzési folyamat nem sok időt vesz igénybe.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A sárgarépát zöldségkefével alaposan megmossuk, majd zöldséghámozóval meghámozzuk, a hámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Hámozza meg a hagymát és öblítse le hideg víz alatt. Vékony félkarikákra vágjuk. A paradicsomot hideg víz alatt mossuk meg, szárítsuk meg, majd a szár eltávolítása után vágjuk közepes kockákra.
A rózsaszín lazacot előzetesen ki kell olvasztani, majd folyó vízben le kell öblíteni. Távolítsa el a fejet, az uszonyokat és a farkát, húzza le a belsejét, majd öblítse le újra és törölje szárazra papírtörlővel. Az elkészített rózsaszín lazac hasított testet közepes méretű darabokra vágjuk. Mély edénybe tesszük, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű sót, fekete borsot és paprikát. Jól keverjük össze és tegyük félre.
Jó étvágyat kívánunk!