Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Halételek
  3. ➠ Rózsaszín lazac a sütőben
  4. ➠ Rózsaszín lazac tejfölben zöldségekkel

Rózsaszín lazac tejfölben zöldségekkel

0
2699
Konyha európai
Kalóriatartalom 117,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 75 perc
Fehérjék * 8,9 gr.
Zsírok * 9,7 g
Szénhidrátok* 4,8 gr.
* 100 grammonként. termék
Rózsaszín lazac tejfölben zöldségekkel
Tartalom

A rózsaszín lazac a magas fehérjetartalmú lazaccsalád képviselője. A rózsaszín lazac hús meglehetősen száraz, ezért sütés előtt pácolják vagy sütik zöldségekkel és mártással. Ezt a receptet szeretném ajánlani. A rózsaszín lazac tejfölös mártásban zöldségekkel lédús és gyengéd.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 14 -ből
A sárgarépát alaposan megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk. A hámozott sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.
lépés 2 14 -ből
A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk: finom reszelőn lereszeljük, vagy sajtón átvezetjük. Egy kis tálba tesszük és félretesszük.
lépés 3 14 -ből
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk finomra.
lépés 4 14 -ből
A serpenyőt jól felmelegítjük, kevés növényi olajat adunk hozzá, apróra vágott hagymát adunk hozzá, és időnként megkeverve aranysárgára pirítjuk.
lépés 5 14 -ből
Tegye a sárgarépát finom reszelőn reszelve egy serpenyőbe sült hagymával. Főzzük, folyamatosan kevergetve néhány percig.
lépés 6 14 -ből
Ezután hozzáadjuk a korábban darált fokhagymát. Alaposan keverjük össze, melegítsük szó szerint egy percig, és azonnal vegyük le a tűzről.
lépés 7 14 -ből
Vegyünk egy rózsaszín lazac hasított testet, ha szükséges, felolvasztjuk. Húzza le a belsőségeket és az uszonyokat. Alaposan öblítse le folyó víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel. A rózsaszín lazacot hosszában felszeleteljük. Válassza le a filét a csonttól.
lépés 8 14 -ből
Egy tepsit kivajazunk egy kevés növényi olajjal. Az elkészített rózsaszín lazacfilét apróra vágjuk, formába tesszük.
lépés 9 14 -ből
Fűszerezze a rózsaszín lazacot fekete borssal és sóval. Szükség esetén száraz gyógynövényeket is használhat.
lépés 10 14 -ből
A sült zöldségeket egyenletes rétegben elrendezzük a tetején.
lépés 11 14 -ből
Tegyük a tejfölt egy kis tálba, és adjuk hozzá a szükséges mennyiségű ivóvizet. Keverjük össze alaposan.
lépés 12 14 -ből
Öntsön rózsaszín lazacfilét zöldségekkel a kapott mártással.
lépés 13 14 -ből
Egy tepsit tegyünk 180 fokra előmelegített sütőbe, és főzzük 30 percig. A kemény sajtot reszeljük le finom reszelőn. Az idő letelte után megszórjuk az edényt reszelt sajttal, és még 5 percig sütjük a rózsaszín lazacot.
lépés 14 14 -ből
A megsült halakat tálalótálra tesszük. Tálaljuk a rózsaszín lazacot részletekben friss zöldségsalátával és burgonyával.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *