itthon
➠ Halételek
➠ Rózsaszín lazac a sütőben
➠ Egész rózsaszín lazac fóliában sütve

Egész rózsaszín lazac fóliában sütve

1670

Konyha európai

Kalóriatartalom 62,4 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 75 perc

Fehérjék * 6,6 gr.

Zsírok * 5 gr.

Szénhidrátok* 2,7 gr.

Tartalom

A rózsaszín lazac jól illik a rizshez, a burgonyához és a zöldségkörethez. Szeretnék megosztani veletek egy fóliában sült rózsaszín lazac receptjét. Egy ilyen étel lédús és aromás, kiderül, hogy kiegészítés nélkül tálalható az asztalon.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A citromokat alaposan megmossuk és megszárítjuk.

Egy citromot vékony félkarikákra vágunk. A másodikat vágja félbe.

Öntsünk koriandert, provence -i gyógynövényeket, kakukkfű leveleket és két gerezd fokhagymát, amelyeket korábban hámozunk és habarcsba vágunk. A keveréket alaposan összetörjük, hogy a fűszerek és a fűszerek jól kinyíljanak.

Sóval és borssal ízesítjük, egy citrom levét kifacsarjuk, és a pácot körülbelül 10-15 percig főzzük.

Vegyünk 2 hasított rózsaszín lazacot, ha szükséges, leolvasztjuk. Húzza meg jól a mérleget.

Vágja le az uszonyokat és a farkát, távolítsa el a kopoltyúkat és a belsőket. Alaposan öblítse le folyó víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel vagy szalvétával.

Végezzen mély keresztvágásokat egyenlő időközönként.

Tegye ugyanezt a második rózsaszín lazaccal.

Az előkészített hasított testeket kívül -belül pácoljuk.

Helyezze a citromszeleteket a bemetszésekbe és a hasba. Helyezzen egy szál rozmaringot is a hasába. Ismételje meg ugyanezeket az eljárásokat a második rózsaszín lazac tetemmel.

Fedjük le fóliával a tepsit, amelyen rózsaszín lazacot fogunk sütni. A fóliát alaposan kenje meg növényi olajjal, és tegye rá az előkészített hasított testet.

Csomagolja a rózsaszín lazacot fóliába. Ismételje meg ugyanezt a második hallal. Tegyünk egy tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe, és süssük rózsaszín lazacot 20-25 percig.