itthon
➠ Halételek
➠ Rózsaszín lazac a sütőben
➠ Tejfölben sült rózsaszín lazac

Tejfölben sült rózsaszín lazac

2502

Konyha európai

Kalóriatartalom 107 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 55 perc

Fehérjék * 7,3 gr.

Zsírok * 8,3 gr.

Szénhidrátok* 5,2 gr.

Tartalom

Egy nagyon egyszerű recept egy finom rózsaszín lazac ételhez. A tejföl sütéséhez jobb zsíros és mindig kiváló minőségű. Az erjesztett tejtermék és a gyengéd rózsaszín lazac kombinációja nagyon sikeres: a hal száraz húsa sokkal lédúsabb lesz a zsíros tejfölnek köszönhetően. A hagyma és a fekete bors fűszeres jegyeket ad hozzá. Köretnek tökéletesek a friss zöldségek.

Hozzávalók

Rózsaszín lazac 1 kg Tejföl 20% 400 gr. Hagyma 1 PC. Növényi olaj kenéshez Só íz Őrölt feketebors íz Kapor díszítésre

Főzés folyamata

A hámozott rózsaszín lazacot megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és másfél -két centiméter vastag darabokra vágjuk. Helyezze a haldarabokat egy tálba, és ízlés szerint szórja meg sóval és fekete borssal. Óvatosan keverje össze a kezével, dörzsölje a fűszereket a pépbe. Hagyja a halat tíz percig pácolódni.

Egy tepsit vagy egy kis tepsit lefedünk fóliával, kis oldalakat képezve - megvédik a hallevet a terjedéstől, és a rózsaszín lazac lédúsabb lesz. Kenje meg a fóliát növényi olajjal. A haldarabokat elég szorosan egymáshoz tesszük a fóliára.

Hámozza meg, öblítse le és szárítsa meg a hagymát. Vágja a hagymát vékony, áttetsző félkörökbe.

A hagymadarabokat a hal tetejére kenjük.

Egy kanál segítségével kenje meg a tejfölt a hal és a hagyma tetején, próbáljon egyenletes réteget képezni. Öntsön annyi vizet a formába, hogy ellepje az alját. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és tegye az edényt hallal közepes szintre.