Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Halételek
  3. ➠ Sült rózsaszín lazac egy serpenyőben
  4. ➠ Sült rózsaszín lazac hagymával

Sült rózsaszín lazac hagymával

0
1457
Konyha európai
Kalóriatartalom 73,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 7,7 g
Zsírok * 4,2 gr
Szénhidrátok* 6 gr.
* 100 grammonként. termék
Sült rózsaszín lazac hagymával
Tartalom

E recept szerint rózsaszín lazacot főzhet egy serpenyőben, ha hagymát és néhány friss paradicsomot tesz hozzá. A hal lágy és lédús lesz, ellentétben a sütőben főzött. A rózsaszín lazacot érdemes főzés előtt filére vágni, így az íze csak javulni fog. Halat, ha szükséges, külön is süthetjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
Öblítse le a rózsaszín lazacot, távolítsa el a pikkelyeket, a farkat, az uszonyokat, a fejet és a belsőségeket. Ezután a hátsó metszésen keresztül távolítsa el a gerincet és a kis csontokat, amennyire csak lehetséges.
lépés 2 12 -ből
A hagymát meghámozzuk, és vékony félkarikákra vágjuk.
lépés 3 12 -ből
Melegítsük fel a növényi olajat egy mély serpenyőben, és pirítsuk meg benne az apróra vágott hagymát 5 percig. Ne felejtse el keverni.
lépés 4 12 -ből
Amíg a hagyma megsült, mossa meg a paradicsomot, és vágja vékony félkörökbe.
lépés 5 12 -ből
A vágott rózsaszín lazacfilét vágja szálakon keresztül legfeljebb 2 cm vastagságú darabokra.
lépés 6 12 -ből
A rózsaszín lazacszeleteket egyenletes és szép rétegben fektessük az aranybarnára sült hagymára.
lépés 7 12 -ből
A hal tetejére kenjük az apróra vágott paradicsomot, és mindent ízlés szerint megszórunk sóval és borssal (lehetőleg frissen őrölve).
lépés 8 12 -ből
Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk 15-20 percig. A zöldségek levét adják, és a rózsaszín lazac lágy és lédús lesz.
lépés 9 12 -ből
A friss petrezselymet megmossuk és apróra vágjuk.
lépés 10 12 -ből
Mivel vizet nem adtak a halakhoz, a rózsaszín lazac egy serpenyőben nem fog lebegni, mint a levesben, hanem szépen megsül és nem lesz száraz.
lépés 11 12 -ből
A főtt rózsaszín lazacot hagymával elosztjuk tányérokra, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
lépés 12 12 -ből
Tálaljuk a burgonyát köretként az ilyen halakhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *